夏天到了,让味蕾绽放吧(五)【双语】

所属专题:中学生双语阅读  来源:互联网    要点:夏日美食  
编辑点评: 全世界有着一样炎热的夏季,每个国家却有着自己与众不同的解暑佳品——沙拉。不同的果蔬,不同的酱汁,成就了千差万别的沙拉世界。爽口、清新、滑嫩、厚重,总有一种滋味适合你!一起边看边做吧!

Caprese Salad
意式卡布里沙拉

Origin: Italy
原产地:意大利

With a minimum of ingredients, this fresh and juicy salad is a favorite among salad lovers. It originates from the southwest island of Capri in Italy and reflects the colors of the Italian flag. Traditionally, it consists of tomatoes, sliced mozzarella cheese and basil leaves, drizzled with olive oil. In Italy, this salad is usually served as an appetizer. In other places, it is also served as a side dish or a popular filling for sandwiches. While simple to make, it requires the best ingredients, such as ripe and juicy tomatoes.
作为原料最少的一道沙拉,意式卡布里沙拉以其新鲜多汁的口味成为沙拉爱好者的最爱。它来自意大利西南部的卡布里岛,各种食材的颜色也与意大利的国旗的色彩相一致。传统上,这道菜需要西红柿,片状马苏里拉奶酪和罗勒叶,再点缀上少量橄榄油。在意大利,卡布里沙拉通常是开胃菜,但在其他地区,它也被用作配菜或者三明治馅料。虽然制作简单,但要做好这道沙拉需要最好的食材,只有完全成熟且汁液丰富的西红柿才能诠释出卡布里沙拉的最佳口感。

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