中考饮食美食美刻营养菜谱推荐:豆芽蛋丝

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编辑点评: 中考来临之际,我们赶紧来学习新的食谱吧!今天我们来看看豆芽蛋丝的做法吧!看完之后不能偷懒呀,我们要做做哦。

口味:清香味 工艺:拌

豆芽蛋丝的制作材料:

主料:鸡蛋260克,绿豆芽400克

调料:大豆油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油5克

豆芽蛋丝的特色:

菜质脆嫩,清香爽口。

教您豆芽蛋丝怎么做,如何做豆芽蛋丝才好吃?

1、绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;

2、鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;

3、绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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