拼音: zhǎ  笔划: 13画
部首: 五笔:
沪江字典精选鲊的读音、鲊是什么意思及组词、成语,由liushuangjin于2012年06月11日添加。

基本解释

zhǎ

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。

用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。

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